スポンサーリンク
スポンサーリンク

日曜おうちごはん~リュウジさん至高のレシピは試す価値あり。

日曜おうちごはん~リュウジさん至高のレシピは試す価値あり。 できごと

日曜日はええ天気~!
な1日でしたけど、
またすっきりしませんね( 一一)

5月生まれの私は
やっぱり五月晴れであってほしい~
ですけども、ま、
こういう年もあるか~

去年から今年は、
思いがけないことが起こりまくりなので
まぁあんまりびっくりすることもないですよね。

日曜は久しぶりにちゃんと料理しました

日曜日、
ムスメは、友達と自転車旅に出て(←緊急事態宣言中によくやるやつ)
ムスコは、ずっと行ってなかった
超高額専門学校に久々に行くとのことで

いいお天気だったこともあって
私は、買い物行ったり、お散歩したり
母のところに遊びに行ったりしていたんですが
さすがに久々になにかしら料理しようかしらと思い
(どんだけ手抜き料理してんねん)

ムスコに
「食べたいもんある~?」
と聞いたら

ムスコ
ムスコ

うーん、ハンバーグかな~!


と言うので、ハンバーグを作りました。
もはや子どもたちも、そこまで
「〇〇が食べたい!」
ってのがないので、
いつも悩むんですが
こうやって言うてくれると助かります。

ムスコ
ムスコ

妹、バイトやろ?

お母さんと2人やったら

スシローでもええで~!

とか言うからぐらんぐらんやん(笑)
でも、2人でスシローは割とよく行くし
ここは母の威厳を保たねば(そんなもんはないって(笑))
と思って
ハンバーグ作成しました。

ムスメ
ムスメ

バイト終わってから食べられたら食べるけど、

おいしいやつな!

とか言うんですよこのコムスメは!

こういうのを言われるから
ああ、どうしよう、うまく作れない、
もうえっか作らんでも・・
とかってなるんですよ、主婦歴も長いというのに
相変わらず料理は苦手です。

そんな私の頼るところは最近はもっぱらリュウジさん

ムスコもムスメも大好きなリュウジさんのお料理。
簡単ですぐできておいしい~!

本もたくさん持ってます。

この4冊、ほんまに最近はこの4冊からしか作ってないって話(笑)。
びっくりするくらいすぐ!!!できるんですね~。
20時に帰ってもあっという間にできるし
簡単すぎて子どもたちもさっと手伝ってくれたりするし
いやまじで天才っす。

youtubeでは、もっといろいろ種類があって
たいていの料理はググれば出てくるんです~
ありがとうリュウジさん、神。感謝。

そして調べた、ハンバーグ。
ありました、「至高」シリーズ。
リュウジさんの至高シリーズは、
簡単すぐにできる!とはちょっとちがって
少し手間かかるけど、めっちゃおいしいやつ~!

もうこれにチャレンジしてみよう!
と作ってみました。

料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」『Hamburg steak』

本当に珍しいですよ。
健康的にどうかはわからんが牛脂を入れますよ。
そしてゼラチンも入れます。
うまみを閉じ込めるんですね~。
牛脂はどうなんやろうかと思いましたが。

結果は・・・・

うんまーい!!!

ムスコもさすがに大満足のご様子でした。
栗原はるみさんのレシピに
たまねぎをいためないハンバーグってのがあって
それを知ってから、らくちんなんで
もっぱらたまねぎいためずに入れるハンバーグを作ってたんですが
久々、「飴色になるまでいためる」ってやつをやりましたよ~
粗熱とって~
ちょっと時間かかるけど
やっぱおいしいですね。
それもバターで炒めてるし、コクがあってうんまい。

いや~リュウジさんは天才っす。

サブおかずはポテトサラダ。こちらもリュウジさんの至高シリーズ。

ハンバーグのときのサブおかずは
レタスやトマトのサラダとポテトサラダ。
と、私の中では決まってます。

こちらも、ずっと栗原はるみさんレシピでやってきたけど
ムスメが

ムスメ
ムスメ

うちのポテサラ、ぱさぱさやしな~
バイト先の定食屋のやつは好きやけど!

とか言うんで(ほんまにムスメってキビシイ)
またリュウジさんだのみで
レシピさがしたら
またも至高シリーズ!

邪道にして至高、ポテサラの常識が変わります【至高のポテトサラダ】

作ってみましたよ~。
じゃがいもがレンジチンやから
そこだけらくちん。
なかなかパンチのある味でしたが
大好評!

びっくりするくらい黒コショウを入れるのと
カリカリのベーコンと
隠し味のお砂糖と
リュウジさんのお料理によく出てくる味の素
が決め手ですかね~
うまい!!!(自画自賛)

ムスコも大満足でしたよ~!
写真を撮り忘れました(笑)。いつものこと。

なにより、一緒にごはんがやっぱりウレシイ

というわけで、ムスメはバイト終わり
ちょっと遅れてのごはんとなりましたが
ムスコとは一緒に食べられて

こういうところがおいしいな!
とか
そういえばコンビニに売ってるハンバーグって・・
とか

そんなどうでもいい話をしながら
日曜の夕食を終えたんでした。

スシローだったとしても
家ご飯だったとしても

一緒にごはんを食べられるという幸せを
しみじみ感じる日曜日。
あっという間に終わりましたよん(笑)。

とりあえず、リュウジさんは
オススメしときます!


+5

コメント

タイトルとURLをコピーしました