突然にムスメとお料理！な日。

ええな～～～！！！
大学生のお休み。
うらやましい限りです。
といってもまもなく
去年のような悪夢のオンライン授業が始まるようですけども。

いやほんま大変ですよね。
さすがに去年の教訓があるから
我が子らの大学も
アホみたいに課題を出しまくるのはちょっと考えていただけるかもしれませんが
まぁ～どうなることやら。
しばしの天国を楽しんでおられます。

そんななか、ムスメにさそわれたのは、お料理。
たま～にやってきます。この突然。

１．久しぶりにムスメが作りたいと言ったもの

で、このまえのおはなしですが
ムスメがまた突然に
「これ、つくりたい～！」
って言うてたお料理があるんです。
それがコレ。

モツァレラ餃子。

どうやらTikTokでよく出てくるようでして。
なかなか小さな丸いモツァレラチーズ
近くのスーパーで売ってなかったんですが、
毎週宅配をお願いしているコープのカタログにありまして
そこで3袋も買っておいてたんですね。

で、突如、
「今日つくろ！」
なんて言われまして
（言われたん夜の21時頃な！）

正直、そんだけ遅い日は、
もうなんか買って帰りたいやん～！
ってとこだったんですが
まぁそんなこと考えんわなぁ～
時間のある大学生は。

というわけで、
餃子の皮を調達して
作りましたのです。

こんなん！

びっくりしたのは、本当に
めっちゃくちゃ
簡単！！

入れるの、モツァレラチーズのみ～！

餃子の皮に、2個くらいのせて～
普通の餃子と同じように
皮に水をつけてくるむだけ！
通常の餃子の形でくるんで
端と端をくっつけたら
こんなふうにかわいい丸い形になるねんね。

あとは、餃子と同じように、
焼き色をつけてから
水を入れてふたをして蒸し焼き！！

中に入ってるのがお肉じゃないから
「ちゃんと火が通ったかな～」
なんて気にしなくてよし。
あっという間にできましたよ～。

そりゃもう美味しいしかないって。
食べんでもわかる～。

餃子の皮だけ少しあまったので
そこにはピザチーズを入れましてね。

もちろんそっちもおいしい。

でも、モツァレラチーズはまた食感もちょっと違うし

うん、めっちゃおいしかったっす！

アッという間にできて
アッという間に食べおわりましたよ～。

近所の若いお友達（22歳）が
インスタにのせてたこの写真みて
「これこれ！TikTokでめちゃ人気やんな～！
もうひとつな、ペッパーライスってのも人気やで！
次はそれ作ってみたらどうかな～」

って教えてくれましたよ。

てか。
よう知ってんな、若者は。
さすがっす。

こういう文化を教えてもらえるって
若者が家にいてる特権ですよね～。
もしや、子どもたちが家を出ていったら
私にはこの文化が入ってくることはないのかも、
と思うと、

そこで一気に老けてしまいそうでオソロシイ。

なんてことを考えてしまうようになった昨今ですが
この餃子はまじ、オススメでした。

最近は、リュウジさんのレシピといい、
本当に簡単で
あっ！！！！という間にできるレシピがめちゃ人気で
そして、めちゃ取り入れさせてもらってますよ。
一気に料理が「めんどく」なくなりました。
ほんま、すごいよね～。

料理も革命が起きてるっていうやつですか。
でもやっぱり、昔の
「結婚したら女子は料理しなあかんよね～」
「仕事しながら料理するヒケツ～」
なんて感覚は
もうなくなってきた感じがしますね。

以前も書いたかもですが
「ああ～今日もちゃんと作らなくてごめん！」
って言うたときにムスメが
「そんなふうに思う必要ないやん！
だって働いてるやん！
働いたあとに、ご飯作るとか無理やん！
絶対無理や私は！
作らなあかんとか思う必要ないって！！」
って言うてくれたときに

ご飯を作らなくては。
子どもの身体づくりは私の責任。

と、かなり強い「ねば」「べき」思想があったことを
思い知ったんでした。

ごはんは毎日3度のもので
とても大事なものだけど
きちんとごはんとタンパク質と野菜と。
って思いすぎるとしんどくなるから

ちょっと適当な日があってもいいし
子どもたちが大人になったら
こうやってSNSでみかけた
おいしそうなものを作って食べたっていい。
いつかは自分で作らなあかんようになるねんからね～。

そんなふうに思えた日なのでした～。
モツァレラ餃子。
オススメです。